Nosso cardápio
Do pão francês da manhã ao doce da vitrine. Tudo assado e frito ao longo do dia, aqui mesmo no Garcia.
Pães
Feitos com fermentação lenta e assados ao longo do dia.
O clássico crocante por fora, macio por dentro. Vendido por kg.
Casca rústica, miolo alveolado, fermentação de 24h.
Macio e levemente adocicado, perfeito pra torrada.
Linhaça, gergelim e aveia. Encorpado e nutritivo.
Longa fermentação, ideal pra entradas e sanduíches.
Mineiro de verdade, quentinho a cada fornada.
Confeitaria & Doces
A vitrine que faz todo mundo parar na porta.
Recheio de baunilha fresco, coberto com açúcar.
Folhado camada por camada, na manteiga.
Tradição de Blumenau, farofa doce por cima.
Massa crocante e creme queimadinho.
Belga, cremoso, do jeito que tem que ser.
Bolacha, creme e chocolate. Um pecado.
Salgados
Fritos e assados na hora pra você levar ou comer aqui.
Massa leve, recheio cremoso e bem temperado.
O combo da manhã: pão na manteiga + café passado.
Massa amanteigada que desmancha na boca.
Folhado, dourado e sequinho.
Fatia individual, ótima pro almoço leve.
Temperada com limão e hortelã.
Bolos & Tortas
Fatias na vitrine e inteiros sob encomenda.
Com erva-doce, do jeito da vó.
Cobertura generosa de brigadeiro.
Merengue maçaricado e recheio azedinho.
Fofinho, com chocolate granulado na massa.
Base crocante, creme aveludado, chocolate.
Aniversários e datas especiais. Peça o seu.
Cafés & Bebidas
Pra sentar, respirar e recomeçar o dia.
Grão torrado na medida, extração curta.
O clássico do balcão, na xícara ou no copo.
Cremoso, com canela e um toque de cacau.
Encorpado, feito com chocolate de verdade.
Fruta fresca, sem açúcar adicionado.
Ervas selecionadas, servido no bule.
Os preços podem variar conforme a fornada e a disponibilidade do dia. Pra encomendas e quantidades maiores, fale com a gente.